Cascada Noticias - Un medio con identidad

Creador de tradición

Es fundador junto con su esposa de uno de los negocios con mayor tradición en la comunidad, “Los Cueritos Santos Salas” que por más 50 años forman parte de una tradición culinaria de El Salto y alrededores.
Creador de tradición

MEMORIA VIVA

SANTOS SALAS RAMÍREZ

A sus 95 años, a Santos Salas le sobra plática de sus vivencias.

Es fundador junto con su esposa de uno de los negocios con mayor tradición en la comunidad, “Los Cueritos Santos Salas” que por más 50 años forman parte de una tradición culinaria de El Salto y alrededores.

Además, Santos trabajó en la Fábrica Textil Río Grande por 44 años, fue futbolero, beisbolero y ciclista.

A sus casi 100 años de edad aún se mantiene activo en el negocio y disfruta de platicar con sus nietos y bisnietos y leer, sobre todo la biblia.

Don Santos habló con La Cascada para la sección Memoria Viva.

SU NIÑEZ

“Nací en El Salto, por la calle 900 en 1924, mis papás a quien quise mucho fueron muy buenos, ejemplares, de niño jugaba futbol y después me fui a jugar beisbol"

LA CASCADA

“Muy bonito El Salto, con el río y la cascada, la brisa nos regaba toda la calle por tan fuerte que era el chorro”

LA TEXTIL

“Trabajé 44 años en la textil desde 17 años hasta que me pensioné, era tejedor y después corretero, a corretear a los telares...y también sembraba maíz y frijol después de que salía de la fábrica”

“Recuerdo que Faustino Rosales tenía un coche y lo prestaba para que fueran a estudiar a Atequiza algunos profesores”

EL SALTO DE ANTES Y DE HOY

“Me gusta más el de antes, por el río tan lindo, hoy seguido que voy a Juanacatlán veo el río sucio y la basurera que se incendió hace pocos días y es triste”

“Ya casi todos mis amigos se han muerto...”

ACTIVIDADES ACTUALES

“Barro la calle, sacar la basura y ayudar en el negocio...desde que me casé y en á Fábrica barría y hasta la fecha me gusta barrera la calle”

SU FAMILIA

“Tuvimos ocho hombres y tres mujeres y nietos y bisnietos son muchos, ya perdimos la cuenta"

EL NEGOCIO DE LOS CUERITOS

“Empezamos el negocio de los cueritos, mis tres hijos y esposa, en unas hoyas les ponía verduras para arreglar los cueritos y los tres muchachos más grandes salían a vender por la calle, a los partidos de futbol, al beisbol y agarró tanta fama que la gente comenzó a venir”

“Yo trabajaba, pero una amiga de mi señora sabía hacer cueritos y enseñó a mi señora, que era muy lista para todo, aprendió todo y comenzó e iba yo al mercado, tenía un amigo carnicero y él me vendía el cuero ya rasurados y todo”

“Lo que más me ha gustado es que viene mucha gente y tengo tanta gente conocida, todos me conocen y muchos amigos que tengo”

FUTBOL Y DEPORTE

“Fui portero y centro medio, jugué en el Atlante y también me gustó la bicicleta, iba todos los sábados saliendo de la Fábrica hasta Tlajomulco y allá me quería mucho la gente”

“Fui mejor en el beisbol, ahí jugué con Memin, yo creo que somos los únicos que quedamos, yo y él”

PRÓXIMAMENTE EL VIDEO COMPLETO 

PUBLICIDAD: