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Familia y Hogar: recetas

Familia y Hogar: recetas

Bienvenidos a este pequeño espacio, en donde podemos encontrar algún tip o consejo para nuestra vida diaria.

Todos en algún momento buscamos la solución algún problema que tengamos, en este apartado encontrarás recetas de cocina, tips de belleza, consejos para el hogar, actividades para niños, mascotas...en fin varias cosas que tal vez sean simples, pero de gran utilidad,

Bienvenidos y bendiciones hoy y siempre.

Su amiga: Por Brenda Martínez Copado

Hoy en este espacio, les daré dos recetas súper rápidas, saludables y deliciosas, espero sean de su agrado y recuerden que pronto tendremos más artículos de diversas índoles.

Frutas al Cogñac con nieve de vainilla

Ingredientes

* Medio Kg de zarzamoras desinfectadas congeladas

* Medio Kg de fresas desinfectadas y congeladas

* Medio Kg de zarzamoras desinfectadas y congeladas

* Una taza de mango congelado en cubos 

* Media taza de Cogñac

* Azúcar morena al gusto

* Nieve de vainilla 

* Hojas de hierbabuena o menta.

( 4 porciones )


Preparación

* En un bowl se agregan los frutos congelados, el azúcar y el Cogñac, se mezclan muy bien.

* Se emplata, con una porción de nieve de vainilla y una porción de la mezcla de frutos 

* Se decora al gusto con hojas de hierbabuena o menta.

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Chiles morrones rellenos de atún

( 4 porciones )

* 4 chiles morrones love limpios, sin semillas cortados a 3/4

* 2 latas de atún

*1 barra de queso Philadelphia

* 2 cucharadas de mayonesa

* 2 cucharadas de crema

* 1 pepino limpio cortado sin semillas cortado en cubos pequeños

* 1 zanahoria limpia cortada en cubos pequeños

* 2 cucharadas de perejil limpio y picado finamente

Aceitunas a su gusto

* Sal y pimienta al gusto

Preparación

* En un recipiente se agrega el queso Philadelphia, atún escurrido, sal y pimienta, la crema y mayonesa, se mezcla hasta que quede una pasta homogénea

* Se incorpora a la mezcla la zanahoria, pepino y perejil, ya listo todo se pasan a rellenar los chiles morrones previamente limpios y sin semillas

* Ya rellenos los chiles se decoran con aceitunas al centro y se refrigeran.

* Se puede emplatar con una cama de lechuga con jitomates cherry.


Sobre la autora: Brenda Maria de Guadalupe Martínez Copado, habitante de la cabecera municipal del Salto Jalisco, Licenciada en educación preescolar, activista en la protección de animales y preocupada por inculcar los valores morales en los niños, interesada por preservar las tradiciones que nos rigen.