Consumo de café aumenta 38% en México
Los consumidores de café en el país son cada vez más exigentes, lo cual abre una oportunidad para ofrecer nuevos productos, tipos de cafeterías e incluso matices en sabores
En 2005, el consumo per cápita de café en México fue de 1.16 kilogramos; mientras que en 2015 creció 1.60 kilos, lo que representó un aumento de 38 por ciento.
En conferencia de prensa, la gerente de Starbucks, Ileana Jiménez, explicó que el consumo de café en México ha evolucionado en los 13 años que la firma tiene en el país, lo que se traduce en alrededor de 50 nuevas unidades por año.
Añadió que los consumidores de café en el país son cada vez más exigentes, lo cual abre una oportunidad para ofrecer nuevos productos, tipos de cafeterías e incluso matices en sabores.
En ese contexto, la marca anunció la llegada de Espresso Choice, una nueva oferta de café de origen que permite la personalización de las bebidas y que comenzará en México, Centroamérica y el Caribe con un grano proveniente de Antigua, Guatemala.
Cada tres meses la oferta de Espresso Choise cambiará por granos de otras latitudes del planeta, mientras que Centroamérica y el Caribe también se suman a esta oferta, y posteriormente se sumarán otros países de Latinoamérica.
Anualmente, Starbucks compra más de 400 millones de libras de café verde sin tostar, de los cuales más de la mitad provienen de Latinoamérica, mientras que México juega un papel importante en la oferta de dicha cafetería a nivel mundial.
Vía: NOTIMEX
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