Incremento de impuestos afectará al sector panificador
Un incremento de ocho por ciento en el precio del alimento por la aplicación del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) generó que el consumo disminuyera un 15 por ciento
Aumentar los impuestos a los alimentos de alta densidad calórica tendría un impacto negativo para el sector panificador y para la población de menores ingresos, afirmó el vicepresidente de la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares (Anpropan), Amador Méndez.
Recordó que un incremento de ocho por ciento en el precio del alimento por la aplicación del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) generó que el consumo disminuyera un 15 por ciento, sin que se lograra combatir la obesidad y la diabetes.
De hecho, apuntó, en los últimos 20 años el consumo de pan ha disminuido en el país, al pasar de 40 a 32 kilogramos por persona.
“Los impuestos sí nos afectaría mucho, no sólo a la industria; va a tener una incidencia directa para el consumidor. Esperemos que no se dé otro impuesto al sector o se busque aumentar este gravamen porque tendría un impacto muy negativo”, sostuvo a la AGENCIA NOTIMEX.
En el marco del World Bakery Trends Summit, comentó que la mayoría de las 55 mil panaderías en el país son micro o pequeños negocios.
El vicepresidente de la Anpropan consideró que si los empresarios ven condiciones adversas en el mercado cerrarán y eso resultaría grave pues se trata del tercer empleador del país, al generar más de dos millones de puestos laborales.
INFORMACIÓN: Agencia Notimex
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